Undergrunnsmusikk utgjør en opprørsk kraft innen musikkverdenen og kjennetegnes av at den mangler kommersiell appell. Slik vil undergrunnsmusikken alltid være et symbol på sosiale omveltninger, og det var nettopp dette som gjorde at dokumentarfilmskaperen Farid Eslam bestemte seg for å følge flere unge musikalske rebeller i Libanon, Egypt, Jordan, Israel og Palestina fra 2009 til 2013. Bosatt i strenge og verdikonservative samfunn hvor store deler av befolkningen undertrykkes av regimet, kjemper de unge musikerne en daglig kamp for friheten til å være nyskapende og radikale. Når Den arabiske våren bryter ut i 2011, blir deres personlige arbeid for en mer liberal og demokratisk hverdag en felles kampsak for hele befolkningen.

YALLAH! UNDERGROUND skildrer livsvilkårene til unge, musikalske outsidere før, under og etter Den arabiske våren, samtidig som den introduserer publikum for den beste samtidsmusikken den arabiske verden har å by på.