Bocuse d’Or er det uoffisielle verdensmesterskapet i kokkekunst. Det arrangeres i Lyon annethvert år, og dansken Rasmus Kofoed har tidligere vunnet både sølv- og bronsemedalje. Dette er hans siste sjanse, og han går for gull. I løpet av de siste seks årene har han lagt ned mer enn 8000 timer trening i å perfeksjonere det amerikanere saliverende omtaler som nordic cuisine. Hans uventede kombinasjoner av lokale råvarer er stimulerende både for øynene og for fantasien, og hvis man i tillegg bare kunne smakt på maten ville det vært intet mindre enn en sann nytelse.