Nigerianske Bassley kom opprinnelig til Vietnam som fotballspiller, men fikk sparken fra klubben etter at han pådro seg en skade i beinet. For å kunne fortsette å forsørge sønnen han etterlot seg hjemme i Nigeria, tyr han derfor til diverse uglamorøse strøjobber i Ho Chi Minh-byens slumkvarter. Det er også her han ender opp med å flytte inn i en enorm og nærmest umøblert bygning sammen med en gruppe middelaldrende vietnamesiske kvinner og en gigantisk luftballong.

Etter hvert som tilværelsen i det mystiske huset blir stadig mer primitiv, blir handlingen gradvis mer abstrakt og poetisk. TASTE er ikke en film for alle, men det endrer ikke det faktum at dette er en av årets mest fascinerende, unike og uforglemmelige filmopplevelser. Dette er en malerisk, drømmeaktig og tidvis lynchiansk skildring av migrasjon, fremmedgjøring og den menneskelige psyke, som etablerer regidebutant Lê Bảo som en visjonær filmskaper av internasjonalt format.