Med et fengende filmspråk som er lengre bortenfor Vær varsom-plakaten enn Michael Moore, avsløres hulheten i propagandaen vi fores med om hvor fremragende norsk mat er. Må vi ha det? Bare må vi ha det?

Godt norsk-konseptet og fyrtårnene i norsk matbransje får gjennomgå så det svir her. Bilder av dronning Sonja i idylliske Hardanger klippes sammen med bilder av at de brenner regnskog for å mate norske griser. Filmskaperne bruker avslørende materiale der intervjuobjektene er uvitende om at de blir filmet. Filmen har blitt kritisert for å være tendensiøs og argumenterende, men de skitne triksene forandrer ikke at innholdet er sterk kost. SMAKEN AV HUND gir bildet av norsk mat som kortreist, sunn og miljøvennlig et kraftig skudd for baugen. Det er en avgrunn mellom hvordan norsk mat markedsføres og hvordan den faktisk produseres. Filmen er veldig viktig, og samtidig veldig underholdende.

TV2 har tidligere blitt kritisert for ikke å ville vise filmen. TV2 begrunnet sin avvisning med at intervjuobjektene i filmen følte seg krenket, lurt og forledet av filmskaperne. NRK ville heller ikke vise den. Ved hjelp av midler fra Norsk filmfond har dokumentaren nå blitt omarbeidet til en kinodokumentar.