Nederlandsk-marokkanske Nordip er familiens stolthet, og faren har hele livet hans planlagt at han skal bli lege. Nordip selv er ikke særlig begeistret for ideen, og i et anfall av opprør tar han seg jobb i oppvasken på en hotellrestaurant. Det såkalte schnitzelparadiset er grisete og kaotisk, og fra dag én må Nordip finne seg i å få både schnitzeldeig og frekke kommentarer slengt i trynet. Heldigvis fins det ett lyspunkt i en ellers frityrdunstende tilværelse: den skjønne hotellarvingen Agnes...
Etter kjempesuksessen SHOUF SHOUF HABIBI! fra 2004, har nok en multikulturell komedie tatt Nederland med storm. Selv om rasisme er et tema i SCHNITZEL PARADISE, er den likevel en mer rendyrket komedie enn forgjengeren. Filmen er full av en rekke snodige karakterer, og hotellkjøkkenet kan med sine nederlandske, tyrkiske, marokkanske og jugoslaviske arbeidere sies å være det multikulturelle Nederland i miniatyr. SCHNITZEL PARADISE var den mest innspillende filmen i hjemlandet i 2005, og mye av suksessen kan tilskrives de to hovedrolleinnehaverne: Med sin uvanlig flotte kjemi er de Romeo og Julie i en verden der selv ikke en sadistisk skiftleder kan stå i veien for ekte kjærlighet...
Martin Koolhoven er født i Haag i 1969. Han studerte film i Sittard i Nederland og i Brussel. Han spillefilmdebuterte med det sjangeroverskridende psykologiske dramaet AMNESIA (01). Med grøsseren THE CAVE (01) vant han prisen for beste regi under Nederlands Film Festival. Det dystre dramaet THE SOUTH (04) ble vist ved en rekke internasjonale filmfestivaler. Under AFI-festivalen i Hollywood i 2004, ble Koolhoven presentert i kategorien "New Faces of European Cinema".