NÅR TIDEVANNET KOMMER er regidebuten til Yolande Moreau, best kjent i Norge som bardamen fra DEN FABELAKTIGE AMELIE FRA MONTMARTRE. Moreau har vært et kjent tv-fjes i hjemlandet Belgia i en årrekke, og debuten er blitt varmt mottatt både hjemme og ute. Moreau spiller selv hovedrollen som den middelaldrende komikeren Irène, som drar rundt på den belgiske landsbygda med sitt enkvinneshow. Underveis møter hun den ungdommelige vagabonden Dries, en omfarende, fri sjel som lar seg sjarmere av showet hennes. Til tross for gjentatte telefoniske påminnelser om livet som venter på henne hjemme hos familien, klarer hun ikke å la være å la seg sjarmere av den ungsinnede knekten.

Filmen bæres hovedsakelig på hovedrolleinnehavernes skuldre. Irènes
besnærende miks av verdensvanthet, melankoli og sårbarhet gjør henne til et betagende objekt for Dries, spilt av den joviale Wim Willaert. Det vare forholdet spiller seg sakte, men sikkert ut i skittenvakre scenarier, fra baren på enstjerneshotellet til det romantiske lysskjæret fra et oljeraffineri.