Mennesker i den vestlige verden krever stadig billigere fisk i butikkene, og kun visse typer fisk og sjømat er godt nok. Hvordan påvirker forbrukernes preferanser den globale fiskenæringen? Fiskere betaler en høy pris for at folk skal få billig torsk på tallerkenen, og det samme gjør folkehelsen takket være høye forekomster av giftstoffer i importert fisk. I USA utgjør importert fisk hele 90 % av forbruket.

Dokumentarfilmen FISH & MEN tar oss med til det lille fiskesamfunnet Gloucester i Massachusetts (kjent fra spillefilmen DEN PERFEKTE STORMEN), som er et av USAs eldste i sitt slag, og sliter med å overleve. Alt håp er likevel ikke ute. Nytenkende fiskere og berømte kokker står i spissen for en bevegelse som ønsker å snu den skremmende utviklingen ved å få folk til å handle lokalt og spise ulike typer fisk og sjømat. Dette er en film om kapitalisme, økologi og gastronomi, som viser hvordan det å åpne opp for nye smaker og bruke ressursene vi har i havet kan bidra til å redusere utslipp, overfiske og feilernæring – og resultere i nye og spennende matopplevelser.